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創新讓“烤將”成為餐飲界黑馬

上海金海岸度假村:北京時間周五晚間消息,希爾頓酒店集團宣布,已完成了一次債務重組,其債務總額因此下降了近40億美元。 此項交易包括回購和償還18億美元的債務,并將21億美元的次級居間債 雖然高端酒店市場中外資品牌管理著五星級中最好的飯店,但本土公司已開始嘗試進入高端五星級市場,未來一兩年,內資酒店與外資酒店的攻防戰將全面打響。 多年以來,北京 。

    “炫富、炫窮、炫男友、炫iphone6……沒炫‘烤將’烤魚,就out了。“‘烤將’的味道究竟咋樣?我連續預約了兩次都沒成功!”連日來,不論是在朋友圈,還是在生活中,“烤將”烤魚突然成為不少青海吃貨的熱詞。在餐飲行業競爭日趨激烈和受政策影響比較蕭條的今天,西寧“烤將烤魚坊”為何如此受青睞呢?記者專門做了調查。

    10月20日15時,記者來到位于新寧路王府井5樓的“烤將烤魚坊”時,雖然已經過了用餐的高峰,但店內的生意依然火爆,門外有人排隊,店內座無虛席。“我們的烤魚坊是17號開業的,雖然營業面積300多平方米,也只有36張餐桌,但由于每桌能翻七八次,所以日均接待客人達800位以上!”烤將烤魚坊負責人劉永根先生高興地說。

    當問及烤將生意火爆的原因時,劉永根不假思索地說:“因為我們贏在創新!”劉永根表示,隨著餐飲行業的競爭日趨激烈,餐飲生意越來越難做,如何才能真正引起消費者的興趣?擺在餐飲企業面前的只有一條出路――創新!所以“烤將”從籌建之初就注重四項創新:一是推出的食品味道鮮美、工藝獨特,不僅首創了“飛碟式”烤爐,還采用炭與魚完全隔離燒烤法,使食品干凈衛生且好吃;二是在裝修方面,特邀上海知名設計公司打造,環境優美、時尚;三是價格適中,人均50元左右的消費水準,大眾容易接受;四是緊跟時代步伐,形成多面營銷格局。在開業前后推出“免費試吃”活動、分享烤魚坊信息享受打折等活動,使“烤將”一時間成為網絡熱門話題。

    記者了解到,由于預訂的人太多,“烤將烤魚坊”不得不在17點停止當天的預訂。現場一位沒預訂上的女士笑著說:“最近我的朋友圈幾乎都被刷屏了,都說這里的味道和服務不錯。今天沒訂上,明天再來,誰讓我是一個不折不扣的吃貨呢……”

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